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メ フロ/ メルキュレ PC クロ デュ シャトー ド モンテギュ [2013年ヴィンテージ] 750ml 赤 MEIX-FOULOT MERCUREY ROUGE PC CLOS DU CHATEAU DE MONTAIGU ワイン


¥4,356 4,330(税込)

メフロが単独で所有(モノポール)する広さ2ヘクタールほどの畑。パワフルでコクのある余韻の長いワイン。...

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メフロが単独で所有(モノポール)する広さ2ヘクタールほどの畑。パワフルでコクのある余韻の長いワイン。

メ フロ MEIX FOULOT

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メルキュレの小高い丘、メルキュレの全 AOC を所有するドメーヌ

ドメーヌ メ・フロは、1960 年代、ポール・ド・ローネがその基礎を造り、現在は娘のアニエスが生産者として引き継いでいます。ドメーヌは、緩やかなメルキュレイの丘の斜面の自社畑に囲まれた、村全体を見渡せる小高い丘の上に位置し、あまり知られていないメルキュレイのアペラシオン全レンジを保有、その印象的なワイン造りでメルキュレイで最も重要な生産者の一つにあげられます。ブドウ園はモノポールのクロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュを含む 10 の畑、20 ヘクタールからなり、10% にシャルドネが植えられています。

アニエスが手がける女性らしい丁寧なワイン造り

ブドウ園は可能な限り自然農法で管理され、収穫量も厳しく制限されます。白ブドウは速やかに圧搾、自然酵母で一部は木樽、一部は開放漕で発酵。約 20% の新樽を熟成に使用、ろ過せずに瓶詰めされます。赤ブドウは全て除梗、1?2 日の低温浸漬の後、タンクで 2 週間の発酵。過度な酸化を防ぐためルモンタージュは避け、一日 2 回のピジャージュを行います。無ろ過で少なくとも一年は樽熟成。クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュは収穫後最低 2 年を経てリリースされるとのこと。

『優しい気持ちにさせてくれる…』メフロの不思議な魅力

アニエスは、2005 年から醸造所を増築、設備投資も積極的に行い、一層自身のワイン造りに磨きをかけています。目指すのは、熟成されてその真価を発揮する古典的なスタイルです。彼女の手がけるワインは、チェリーやブラックベリー、ブルーベリーの香りと少し甘みのあるふっくらとした果実感がとても愛らしく、しかし、それだけにとどまらず、軽いチョコレートの風味とソフトなタンニン、ミネラル感を伴う芯のしっかりした味わいをも持ち合わせています。

こちらの商品はお取り寄せ商品になります。


タイプ 赤ワイン

ボディ ミディアムボディ


飲み頃温度 14℃近辺
相性の良い料理 / 調味料 しゃぶしゃぶ、ロールキャベツ、ピーマンと鶏の炒め物、ローストビーフ
品種 ピノノワール
容量 750ml
栽培 樹齢35年。手摘み。
産地 フランス コートシャネローズ
備考 メフロが単独で所有(モノポール)する広さ2ヘクタールほどの畑。パワフルでコクのある余韻の長いワイン。

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近畿 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 1170 420円
中国 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 1,270円 420円
四国 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 1,270円 420円
九州 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 1,370円 520円
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