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カステッロ ディ タッサローロ/ ガヴィ イル カステッロ [2019年] 750ml・白 Castello di Tassarolo/ Gavi Il Castello ワイン

ピエモンテ

カステッロ ディ タッサローロ/ ガヴィ イル カステッロ [2019年] 750ml・白 Castello di Tassarolo/ Gavi Il Castello ワイン

定価:¥2,618

2,600(税込)

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数量
商品番号
ml22000233
原産地
イタリア>ピエモンテ
商品タイプ
白ワイン
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    中国鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県1,270円420円
    四国徳島県、香川県、愛媛県、高知県1,270円420円
    九州福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県1,370円520円
    沖縄沖縄県1,720円1,020円
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    濃厚なアロマからは花や熟れた柑橘類が溢れ出します。

    カステッロ・ディ・タッサローロ — トレ・ビッキエーリに近い有機栽培のガヴィ

    ガヴィの優良生産者。トレ・ビッキエーリ獲得も視野に。

    ピエモンテ州は赤ワインばかりではない。魚や野菜料理の強い味方ガヴィを忘れてはいけない。カステッロ・ディ・タッサローロはガヴィの優良生産者の一人。オーナーのスピノーラ家は貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼる。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ(城)を基盤にしている。中世から政治・経済を司った名家だが、現在は、元映画監督の先代ラオロの後を継いだマッシミリアーナ夫妻が、ビオディナミ農法に転換。模範的な生産者として、尊敬と注目を広く集めている。2008年に有機認証を取得した。農作業は、ビオディナミのカレンダーに従って行われる。17ヘクタールの畑はカステッロに隣接して、鉄分の豊富な粘土質土壌が広がっている。メインはもちろんコルテーゼから造られるガヴィ。青リンゴなど柑橘系の香り、硬質なミネラル感、しっかりとした酸のクリーンな味わい。多くの評論家から、高い評価を受けている。イル・カステッロとアルボリーナは、樽発酵と熟成を導入したフルボディのワイン。明確なテロワールの個性を示している。亜硫酸無添加のワインも手掛けており、保守的な産地にあって、その意欲的な試みが注目を集めている。ヴィーニ・ディタリアは、カステッロの将来に期待をかけている。「スピノーラ家のワインは頻繁に私たちの最終試飲に残っているので、トレ・ビッキエーリを獲得する日も遠くないと確信している」と。

    野菜料理とよく合うスッキリ白。

    ガヴィ・イル・カステッロ〈白〉

    ほのかに緑がかった麦ワラの色調。濃厚なアロマからは花や熟れた柑橘類が溢れ出します。柔らかで快活であり、余韻長く続く風味をもちます。アペリティフに最適で、様々な料理と良く合います。

    • 品種…コルテーゼ100%

    ほのかに緑がかった麦ワラの色調。濃厚なアロマからは花や熟れた柑橘類が溢れ出します。柔らかで快活であり、余韻長く続く風味をもちます。アペリティフに最適で、様々な料理と良く合います。

    色・タイプ 白/辛口
    品種 コルテーゼ100%
    容量 750ml
    産地 イタリア ピエモンテ州

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