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シャトー フォンプレガード [2011年ヴィンテージ] 750ml・赤 Chateau Fonplegade ワイン
濃厚な紫色。生のベリーとかすかに鉛筆の芯の香り。 凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んでいます。...
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商品番号:v2092
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濃厚な紫色。生のベリーとかすかに鉛筆の芯の香り。 凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んでいます。
サン・テミリオン最古の畑のひとつから生まれるトップ・クオリティのワイン
シャトー・フォンプレガードはサン・テミリオンの丘の南斜面に18haの畑を所有。近くにはオーゾンヌ、ベレール、マグドレーヌなど有名シャトーが軒を連ねる好立地に位置しています。この地はローマ時代にはすでに特別な場所として知られ、サン・テミリオンでもっとも古い畑のひとつと言われています。1874年から2004年まで、3度にわたり地元の名家の所有となり、2004年からはアメリカ人実業家のデニスとステファン・アダムス夫妻により運営されています。シャトー裏側の非常に強い石灰質土壌から、特有のミネラリーなスタイルの味わいが生まれます。2013年にエコセールの認証取得しています。
アダムス夫妻はこのシャトーをサン・テミリオンのトップレベルに引き上げることを目標に掲げ、畑の改良を実行。化学物質の使用を止め、現在では全ての畑が有機栽培となり、2013年にエコセールの認証も取得しました。ボルドーで認証を受けているシャトーはまだ少なく、オーガニックの先駆者的な存在です。また、植密度も6000本/haから8000本/haへ植替え中で、さらなる品質向上に注力しています。
完璧なブドウの実を得ることと同時に、それに合わせたワイン造りを行うために、シャトーでは最新設備の導入と大規模な改築を実施。温度管理できる木製発酵タンクや、コンクリート製タマゴ型発酵タンク、真空に近い状態で発酵ができる特注の子樽、トレーサビリティを明確にしたプレミアムな樽など、最高品質のワイン造りを目指して、細部にわたりシャトーの改革に取り組んでいます。醸造はボルドーの著名なコンサルタントのミッシェル・ロランが監修し、2013年からはブドウをダイレクトに樽に入れる醸造法を取り入れています。
濃厚な紫色。凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んだ味わい。
色・タイプ | 赤/フルボディ/辛口 |
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品種 | メルロ92%、カベルネ・フラン6%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% |
容量 | 750ml |
産地 | フランス ボルドー/サン=テミリオン |
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近畿 | 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 750円 | 無料 |
中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 850円 | 無料 |
四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 850円 | 無料 |
九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 950円 | 100円 |
沖縄 | 沖縄県 | 1,300円 | 600円 |
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エリア | 地域 | 通常料金 | 2万円以上お買上げの場合 |
北海道 | 北海道 | 1,720円 | 1,020円 |
東北 | 青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県 | 1,520円 | 720円 |
関東 | 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 | 1,320円 | 420円 |
中部 | 新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県 | 1,270円 | 420円 |
近畿 | 三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県 | 1170 | 420円 |
中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,270円 | 420円 |
四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,270円 | 420円 |
九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,370円 | 520円 |
沖縄 | 沖縄県 | 1,720円 | 1,020円 |
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