白鶴/コクと旨みたっぷりの料理の清酒 1800ml パック

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白鶴/コクと旨みたっぷりの料理の清酒 1800ml パック

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定価:¥715

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有機酸が生臭みを消して風味よく

白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の清酒 1.8lパック

コクと旨みたっぷりの料理の清酒 “3つのポイント”

1:無塩料理酒

市場に出回っている料理酒の大半は、食塩を添加しています。

そのため、料理の味付けに塩味が影響してしまいます。

「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」は、無塩料理酒のため、塩分を気にせずに料理にお使いいただけます。

 
2:有機酸が生臭さを消して風味よく

「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」には、魚や肉の生臭みを消す有機酸(コハク酸やクエン酸)が豊富に含まれています。

コクと旨みたっぷりの料理の清酒は、肉や魚の臭みを消すクエン酸が約3.3倍! コクと旨みたっぷりの料理の清酒は、肉や魚の臭みを消すコハク酸が約2.6倍!
3:素材をやわらかくし、味を染み込ませる

含まれるアルコールが魚や肉をやわらかくし、素材に他の調味料をしみこませます。

料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました

原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、
糖類、酸味料
度数 13~14度
容量 1800ml

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